環(huán)保工程
通風(fēng)管道的設(shè)計和安裝廚房排氣管就像整個排氣系統(tǒng)的胃。如果設(shè)計和安裝不合理，往往會導(dǎo)致排氣能力不足，凈化煙霧效果不理想。低水平煙霧不順暢，不同樓層的廚房油煙通過相同的主管排出，靠近出口的地板上的廚房將具有更好的排煙效果，而下層的廚房則具有相對較差的排煙效果。排氣管中有碎屑，當(dāng)廚房排氣管為安裝時，由于管道需要穿過建筑物梁或避開其他設(shè)備，管道的一部分將低于整個排氣管，這使得油水混合物或其他碎片成為可能。在管道的下半部分累積，導(dǎo)致煙霧堵塞。
廚房是家家戶戶都需要有的，畢竟民以食為天，食物都是需要自己動手來通過廚房設(shè)備來操作的。但是總有出去吃飯的時候，那么外邊的商用廚房設(shè)備都有什么設(shè)備呢?
它和我們家用的廚房設(shè)備有什么不一樣呢? 廚房設(shè)備灶具爐具類廚房設(shè)備中使用普遍的就是灶具爐具了，主要包括燃氣爐、電磁爐、大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、煮面爐、蒸箱、蒸柜等，這些設(shè)備是常見的。 使用頻率較為高，選購時需要挑選一些質(zhì)量好點的。
環(huán)保工程
地下室通風(fēng)管道通風(fēng)方式合理安置排風(fēng)管及排風(fēng)口，平常排風(fēng)用，火災(zāi)時兼作排煙風(fēng)管及排煙口;地下一層考慮由車道天然進風(fēng)，其它層由平常送風(fēng)系統(tǒng)兼作火災(zāi)時補風(fēng)系統(tǒng)。
連接件均采用鍍鋅件;法蘭墊料應(yīng)用有彈性、不產(chǎn)塵，有強度的軟橡膠或者乳膠海綿;風(fēng)管的外保溫采用難燃橡塑板，以膠張貼，禁止在施工過程中運用玻璃棉等纖維制品。多個排煙分區(qū)合用排煙排風(fēng)體系，這種狀況的話，就是電動閥+排煙風(fēng)口，平時常開排風(fēng)，著火封閉非著火點排煙分區(qū)的設(shè)置在支管上的電動閥。
當(dāng)風(fēng)管與風(fēng)機連接時，應(yīng)在進出風(fēng)口處加軟接頭，其軟接頭的斷面尺寸應(yīng)與風(fēng)機進出風(fēng)口一致，軟管接頭一般可采用帆布、人造革等材料，軟管長度不宜小于200，松緊度應(yīng)適宜，柔性軟管可緩沖風(fēng)機的振動。當(dāng)風(fēng)道與除塵設(shè)備、加熱設(shè)備等連接前，應(yīng)待設(shè)備安裝完畢后，按實際測繪的圖紙進行預(yù)制和安裝。
