廚房設(shè)備
蕪湖廚房排煙管道的裝置仍是有一些細節(jié)是需求留意的，蕪湖廚房排煙管道是小區(qū)內(nèi)部或者是餐廳食堂必要存在的一個硬件設(shè)備。下文就這些細節(jié)進行具體的介紹。
（1）整個通風(fēng)系統(tǒng)規(guī)劃采用漸縮管均勻送風(fēng)者，圓形風(fēng)管按均勻直徑，矩形風(fēng)管按均勻周長履行相應(yīng)標準項目其人工乘以系數(shù)2.5。
（2）鍍鋅薄鋼板風(fēng)管項目中的板材是按鍍鋅薄鋼板編制的，如規(guī)劃要求不必鍍鋅薄鋼板者，板材能夠換算，其他不變。
通風(fēng)管道
（3）風(fēng)管導(dǎo)流葉片不分單葉片和香蕉形雙葉片均履行同一項目。
（4）如制造空氣幕送風(fēng)管時，按矩形風(fēng)管均勻周長履行相應(yīng)風(fēng)管標準項目，其人工乘以系數(shù)3，其他不變。
（5）薄鋼板通風(fēng)管道制造裝置項目中，包含彎頭、三通、變徑管、天圓地方等管件及法蘭、加固框和吊托支架的制造用工、但不包含過跨風(fēng)管落地支架，落地支架履行設(shè)備支架項目。煙道過于狹窄，大排量煙機一般每分鐘排風(fēng)量會在13立方米左右，過于狹小的煙道會造成排風(fēng)受阻，氣流回轉(zhuǎn)，風(fēng)壓加大產(chǎn)生的噪音，還有就是要檢查一下看看排煙管是否深入煙道過多，在墻壁或天花板上砌上消音磚，或涂上消音漆以及安裝隔音門等。
廚房設(shè)備
油煙清潔器可在室內(nèi)外安裝，油煙清潔器室外安裝請在設(shè)備上邊安裝防水防雨設(shè)備，以提升設(shè)備使用壽命，油煙清潔器周邊必須預(yù)埋檢修室內(nèi)空間，主機箱門須有90度以上斜角隨意開啟，室內(nèi)空間便于今后維護、清理、檢修。應(yīng)保持鍍鋅鋼板表面光滑、清潔，放置于寬敞、干燥的隔潮木墊架上，疊放整齊。不銹鋼、鋁板應(yīng)內(nèi)靠在木架上，不得平疊，以免拖拉時刮傷表面，下料時應(yīng)使用無劃痕的劃線工具。作業(yè)應(yīng)使用木錘或橡膠套的錘子，不得使用鐵錘，以免落錘部位生銹。采用分類碼放法蘭，露天防雨、防雪，減少生銹現(xiàn)象。風(fēng)管應(yīng)擺放在平整無積水、場地寬敞的地方，擺放時應(yīng)按系統(tǒng)編號，整齊、合理，便于運輸。
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